Nameko - DER ZARTE       

Der Nameko hat ein zartes, leicht süssliches und nussiges Aroma.

Beim Kochen wird der Nameko weich, behält jedoch seine markante orange Farbe. Er passt hervorragend zu Nudel- und Reisgerichten.

Inhalt: 20 Gramm Nameko getrocknet

Zubereitungstipp:

Getrocknete Nameko ca. 15 Minuten in warmem Wasser einweichen.

Überschüssiges Wasser entfernen und Nameko wie frisch Pilze zubereiten.

(20g entsprechen 200g  frischen Pilzen)

Wenn noch ein intensiverer Pilzgeschmack gewünscht wird, so kann das Wasser, mit welchem die Pilze eingelegt wurden, zum Kochwasser für die Pasta, den Risotto oder dergleichen hinzugefügt werden.